近日，一款具有烘焙创意的金蝉面包（俗称“知了猴面包”）悄然走红，位于印象济南商圈的欧诺蛋糕，刚上新的“知了猴面包”激励市民热议。“知了猴面包”是将油炸后的金蝉镶嵌全麦面包，搭配蛋黄酱和生菜，以18.8元的尝鲜价售卖，成为今夏最具话题性的舌尖新体验。

7月17日，记者来到欧诺蛋糕印象济南店，“知了猴面包”就摆在面包柜的显眼位置，上头写着季节猖狂。据面包店店长王店长先容，该款面包的售价为18.8元，其制作经过是先将逐日簇新速冻的金蝉小火慢炸，每个面包将5只金蝉与蛋黄酱和生菜一同夹入面包中，终昭彰健康与新奇的辘集。

“咱们面包店的‘知了猴面包’齐是由总部合资配送给各个门店，7月8日运行上线，7月13日终了各分店大鸿沟实际，由于金蝉是季节性的，面包亦然季节猖狂，瞻望售卖一个月驾御。”王店长还默示，推出这款面包是公司提前策划的遵循，团队会依据山东的地域特质提前策划居品，经过研发、品味后全面上架。上架后，“目下，‘知了猴面包’在咱们店铺一天能卖出十几个，在各连锁店逐日销量总额能达到200个驾御。”

记者了解到，“知了猴面包”从一运行售卖，就引起不少蹧跶者前来购买拍照。好多年青东谈主拿着面包拍视频发一又友圈，有市民玩笑谈：“‘知了猴’这辈子也没思到我方能混进烘焙界。”也有东谈主默示，晚上外出逮“知了猴”回家用油炸，撒点盐吃，是刻在追念里的滋味，但目下把这口夏天的味儿，和面包、沙拉酱混在一齐，照实很有新意。

面包店将金蝉与面包的辘集，看似奇特，其实亦然一次果敢的改进与拓展，让传统食材焕发出别样的守望。

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