中秋节吃月饼的习俗发祥可追忆至周代祭月传统，但算作节日特定习俗的升迁与定型主要与元代末年农民举义关系，其历史端倪可分为以下阶段：

一、发祥：周代祭月供品（最早记录）

西周时期已有“秋暮夕月”的礼节，《礼记》记录君主于中秋夜设香案供奉月神，摆放月饼、瓜果等祭品，祈求丰充与吉祥。这种祭祀行动逐步流传至民间，成为中秋拜月的重大措施。 月饼雏形：此时的月饼并非当代真谛真谛上的甜点，而是算作祭月供品，情景可能为肤浅的面饼，象征对月神的敬畏。

二、发展：唐代至宋代的估客小吃

唐代：中秋赏月盛行，但尚未造成吃月饼的固定习俗。传奇唐高宗时，吐鲁番东说念主献上“胡饼”（圆形烧饼），唐高宗合计其形似明月，遂奖赏群臣，尔后“胡饼”在京城流传。另有传奇唐玄宗与杨贵妃将“胡饼”更名为“月饼”，但这些多为民间附会的放纵故事。 宋代：文东说念主苏东坡“小饼如嚼月，中有酥与饴”的诗句，记录了早期月饼的馅料工艺（含酥油、糖）。此时月饼更多算作估客小吃存在，南宋《梦粱录》中说起“月饼”，但并未明确与中秋关联。

三、定型：元代举义传奇与明代升迁

元代传奇：最广为东说念主知的发祥与元朝末年农民举义关系。传奇朱元璋衔接各路不屈力量准备举义，但朝廷官兵搜查严实，传递音讯羁系。智囊刘伯温命东说念主将“八月十五夜举义”的纸条藏入饼中，分发至各地举义军。举义告捷后，朱元璋将月饼算作节令糕点奖赏群臣，尔后月饼成为中秋象征。 明代记录： 田汝成《西湖游览志余》明确记录：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。” 《宛署杂记》提到“士庶家俱以是月造面饼相遗”，并强调月饼的“团圆”寓意。 此时月饼情景趋于圆形，象征朔月与家庭蚁集，成为全民性节日食物。张开剩余35%

四、完善：清代至近当代的丰富与变调

清代： 潘荣陛《帝京岁时纪胜》记录：“十五日祭月，香灯品供除外，则团圆月饼也。” 富察敦崇《燕京岁时记》形色月饼“大者尺余，上绘月宫蟾兔之形”，成为宫廷与民间的无数习俗。 袁枚《随园食单》记录月饼配方，以面粉、酥油、糖为基础，馅料多为枣泥、核桃等自然食材。 近当代： 专科饼坊兴起，造成广式、苏式、京式、潮式等派别。 当代工夫浮松季节抛弃，月饼成为已往糕点，同期融入新口味（如榴莲、小龙虾）和文创元素（如汉服礼盒、诗词盲盒）。

回想

中秋节吃月饼的习俗发祥于周代祭月传统，但算作节日特定习俗的升迁与定型主要与元代末年农民举义的传奇关系九游下载中心_九游游戏中心官网，并在明代通过文件记录清雅拓荒其“团圆”的文化内涵。清代以后，月饼工艺遏抑精进，成为中华英才思谊取悦的重大标记。这一习俗向上时空，既承载着对当然的敬畏，也体现了对家庭、社会的潜入默契。

发布于：江西省